Czym jest spirulina i dlaczego warto ją jeść?

Daniel / 21 października 2021

Spirulina (https://www.bee.pl/9251-spirulina) jest jednym z najsłynniejszych produktów, należących do superfoods. Polecają ją dietetycy, sportowcy i wielbiciele zdrowego stylu życia. Jednak wiele osób wciąż nie wie, czym jest ów produkt. Co to jest spirulina i dlaczego tak warto ją spożywać?

Co to jest spirulina i skąd pochodzi?

Jest to niebiesko-zielona alga, rosnąca głównie na terenach Afryki oraz Ameryki Środkowej i Południowej. Algi te są nieduże i mają kształt spirali, skąd zresztą wzięła się ich nazwa. Mają charakterystyczny, lekko ostry smak i zapach. Obecnie mają szerokie zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale również kosmetycznym. Do największych producentów spiruliny zaliczają się Stany Zjednoczone, Chiny, Tajlandia oraz Indie. Wielu osobom wydaje się, że jest to produkt nowy, który od niedawna robi furorę, jeśli chodzi o prozdrowotne właściwości. Warto jednak wiedzieć, że Aztekowie i niektóre plemiona afrykańskie doceniły właściwości spiruliny już dawno temu.

Co sprawia, że spirulina jest tak zdrowa?

Alga ta należy do superfoods, czyli grupy nieprzetworzonej żywności, która odznacza się szczególnie korzystnymi właściwościami zdrowotnymi. Znajdziemy w niej dużo białka, które stanowi od 60 do 70% jej zawartości. Spirulina jest również bogatym źródłem licznych witamin, takich jak A, C, D, E, K oraz z grupy B (zwłaszcza B1, B2 oraz B9). Odznacza się ona również dużą zawartością wielu składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Znajdziemy w niej miedź, żelazo, cynk, mangan czy selen.

Jak stosować spirulinę?

Spirulinę można przemycać do naszych posiłków na różne sposoby. Jednym z najpopularniejszych sposobów jest dodawanie jej do koktajli czy smoothies. Sprawdzi się także dodana do sałatek. Niektórzy używają jej także do przeróżnych wypieków. Spirulina świetnie sprawdzi się w pielęgnacji cery. Możemy ją zmieszać z wodą lub glinką. Pomoże nam ona oczyścić skórę i rozjaśni przebarwienia. Można ją także dodać do maski lub odżywki do włosów, dzięki czemu będą one bardziej odżywione i lśniące.

 

 

 

Poznaj cudowne właściwości spiruliny

Daniel / 21 października 2021

Spirulina to suplement diety, który posiada mnóstwo cennych właściwości. Występuje w postaci niebiesko-zielonych alg, które wydobywa się głównie z ciepłych wód Ameryki Środkowej oraz Afryki. Obecnie produkuje się ją na nieco większą skalę, a największymi jej producentami są Stany Zjednoczone, Chiny, Tajlandia, Indie oraz Tajwan. Jej popularność w ostatnich latach zaczęła szczególnie rosnąć. Sama nazwa – spirulina wzięła się od spirali – kształtu niewielkich rozmiarów alg. Co jeszcze warto o niej wiedzieć?

Co kryje w sobie spirulina?

Spirulina składa się głównie na pierwszym miejscu z białka, ale też z aminokwasów, kwasu foliowego, wapnia, żelaza, beta-karotenu, magnezu, sodu, cynku, potasu, manganu, fosforu i selenu. Zawiera również witaminy z grupy B, witaminę A, C, D oraz E i K. 

Dlaczego warto dodawać spirulinę do posiłków?

Spirulina posiada silne właściwości antycukrzycowe, a także przyczynia się do zahamowania chorób sercowo-naczyniowych. Zapobiega powstaniu miażdżycy, oraz chroni przed udarem. Wpływa na organizm oczyszczająco i wspomaga odchudzanie. Poprawia odporność. Wykazuje działanie antynowotworowe. Podaje się ją przy anemii, ale też grypie czy przy zakażeniu wirusem HIV. Spirulina to skuteczny lek, leczący również marskość wątroby.

Jak jeść spirulinę?

Nie ma przeciwskazań do tego, by rozpocząć suplementację spiruliną. Oznacza to, że każdy może po nią sięgać. W aptece dostępne są zarówno tabletki lub kapsułki, ale też występuje spirulina w proszku, oraz w płynie. Należy zapytać farmaceuty o dawkowanie. Można dodawać ją codziennie na przykład do owocowego smoothie, różnych koktajli czy w końcu potraw.

Komu najbardziej polecana jest spirulina?

Każdy może po nią sięgać – zarówno sportowcy, jak i osoby prowadzące siedzący tryb życia. Sproszkowane algi polecane są także wegetarianom oraz weganom, którzy dzięki suplementacji spiruliną, uzupełnią niedobory białka. Ze względu na to, że spirulina wspomaga odchudzanie – jak najbardziej mogą ją spożywać osoby będące na diecie.