Czym jest spirulina i dlaczego warto ją jeść?

Spirulina (https://www.bee.pl/9251-spirulina) jest jednym z najsłynniejszych produktów, należących do superfoods. Polecają ją dietetycy, sportowcy i wielbiciele zdrowego stylu życia. Jednak wiele osób wciąż nie wie, czym jest ów produkt. Co to jest spirulina i dlaczego tak warto ją spożywać?

Co to jest spirulina i skąd pochodzi?

Jest to niebiesko-zielona alga, rosnąca głównie na terenach Afryki oraz Ameryki Środkowej i Południowej. Algi te są nieduże i mają kształt spirali, skąd zresztą wzięła się ich nazwa. Mają charakterystyczny, lekko ostry smak i zapach. Obecnie mają szerokie zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale również kosmetycznym. Do największych producentów spiruliny zaliczają się Stany Zjednoczone, Chiny, Tajlandia oraz Indie. Wielu osobom wydaje się, że jest to produkt nowy, który od niedawna robi furorę, jeśli chodzi o prozdrowotne właściwości. Warto jednak wiedzieć, że Aztekowie i niektóre plemiona afrykańskie doceniły właściwości spiruliny już dawno temu.

Co sprawia, że spirulina jest tak zdrowa?

Alga ta należy do superfoods, czyli grupy nieprzetworzonej żywności, która odznacza się szczególnie korzystnymi właściwościami zdrowotnymi. Znajdziemy w niej dużo białka, które stanowi od 60 do 70% jej zawartości. Spirulina jest również bogatym źródłem licznych witamin, takich jak A, C, D, E, K oraz z grupy B (zwłaszcza B1, B2 oraz B9). Odznacza się ona również dużą zawartością wielu składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Znajdziemy w niej miedź, żelazo, cynk, mangan czy selen.

Jak stosować spirulinę?

Spirulinę można przemycać do naszych posiłków na różne sposoby. Jednym z najpopularniejszych sposobów jest dodawanie jej do koktajli czy smoothies. Sprawdzi się także dodana do sałatek. Niektórzy używają jej także do przeróżnych wypieków. Spirulina świetnie sprawdzi się w pielęgnacji cery. Możemy ją zmieszać z wodą lub glinką. Pomoże nam ona oczyścić skórę i rozjaśni przebarwienia. Można ją także dodać do maski lub odżywki do włosów, dzięki czemu będą one bardziej odżywione i lśniące.

 

 

 

Tagged , ,