Czym jest spirulina i dlaczego warto ją jeść?

Daniel / 21 października 2021

Spirulina (https://www.bee.pl/9251-spirulina) jest jednym z najsłynniejszych produktów, należących do superfoods. Polecają ją dietetycy, sportowcy i wielbiciele zdrowego stylu życia. Jednak wiele osób wciąż nie wie, czym jest ów produkt. Co to jest spirulina i dlaczego tak warto ją spożywać?

Co to jest spirulina i skąd pochodzi?

Jest to niebiesko-zielona alga, rosnąca głównie na terenach Afryki oraz Ameryki Środkowej i Południowej. Algi te są nieduże i mają kształt spirali, skąd zresztą wzięła się ich nazwa. Mają charakterystyczny, lekko ostry smak i zapach. Obecnie mają szerokie zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale również kosmetycznym. Do największych producentów spiruliny zaliczają się Stany Zjednoczone, Chiny, Tajlandia oraz Indie. Wielu osobom wydaje się, że jest to produkt nowy, który od niedawna robi furorę, jeśli chodzi o prozdrowotne właściwości. Warto jednak wiedzieć, że Aztekowie i niektóre plemiona afrykańskie doceniły właściwości spiruliny już dawno temu.

Co sprawia, że spirulina jest tak zdrowa?

Alga ta należy do superfoods, czyli grupy nieprzetworzonej żywności, która odznacza się szczególnie korzystnymi właściwościami zdrowotnymi. Znajdziemy w niej dużo białka, które stanowi od 60 do 70% jej zawartości. Spirulina jest również bogatym źródłem licznych witamin, takich jak A, C, D, E, K oraz z grupy B (zwłaszcza B1, B2 oraz B9). Odznacza się ona również dużą zawartością wielu składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Znajdziemy w niej miedź, żelazo, cynk, mangan czy selen.

Jak stosować spirulinę?

Spirulinę można przemycać do naszych posiłków na różne sposoby. Jednym z najpopularniejszych sposobów jest dodawanie jej do koktajli czy smoothies. Sprawdzi się także dodana do sałatek. Niektórzy używają jej także do przeróżnych wypieków. Spirulina świetnie sprawdzi się w pielęgnacji cery. Możemy ją zmieszać z wodą lub glinką. Pomoże nam ona oczyścić skórę i rozjaśni przebarwienia. Można ją także dodać do maski lub odżywki do włosów, dzięki czemu będą one bardziej odżywione i lśniące.

 

 

 

Poznaj cudowne właściwości spiruliny

Daniel / 21 października 2021

Spirulina to suplement diety, który posiada mnóstwo cennych właściwości. Występuje w postaci niebiesko-zielonych alg, które wydobywa się głównie z ciepłych wód Ameryki Środkowej oraz Afryki. Obecnie produkuje się ją na nieco większą skalę, a największymi jej producentami są Stany Zjednoczone, Chiny, Tajlandia, Indie oraz Tajwan. Jej popularność w ostatnich latach zaczęła szczególnie rosnąć. Sama nazwa – spirulina wzięła się od spirali – kształtu niewielkich rozmiarów alg. Co jeszcze warto o niej wiedzieć?

Co kryje w sobie spirulina?

Spirulina składa się głównie na pierwszym miejscu z białka, ale też z aminokwasów, kwasu foliowego, wapnia, żelaza, beta-karotenu, magnezu, sodu, cynku, potasu, manganu, fosforu i selenu. Zawiera również witaminy z grupy B, witaminę A, C, D oraz E i K. 

Dlaczego warto dodawać spirulinę do posiłków?

Spirulina posiada silne właściwości antycukrzycowe, a także przyczynia się do zahamowania chorób sercowo-naczyniowych. Zapobiega powstaniu miażdżycy, oraz chroni przed udarem. Wpływa na organizm oczyszczająco i wspomaga odchudzanie. Poprawia odporność. Wykazuje działanie antynowotworowe. Podaje się ją przy anemii, ale też grypie czy przy zakażeniu wirusem HIV. Spirulina to skuteczny lek, leczący również marskość wątroby.

Jak jeść spirulinę?

Nie ma przeciwskazań do tego, by rozpocząć suplementację spiruliną. Oznacza to, że każdy może po nią sięgać. W aptece dostępne są zarówno tabletki lub kapsułki, ale też występuje spirulina w proszku, oraz w płynie. Należy zapytać farmaceuty o dawkowanie. Można dodawać ją codziennie na przykład do owocowego smoothie, różnych koktajli czy w końcu potraw.

Komu najbardziej polecana jest spirulina?

Każdy może po nią sięgać – zarówno sportowcy, jak i osoby prowadzące siedzący tryb życia. Sproszkowane algi polecane są także wegetarianom oraz weganom, którzy dzięki suplementacji spiruliną, uzupełnią niedobory białka. Ze względu na to, że spirulina wspomaga odchudzanie – jak najbardziej mogą ją spożywać osoby będące na diecie.

 

Jakie działanie zdrowotne ma spirulina?

Daniel / 21 października 2021

W dzisiejszych czasach spirulina jest jednym z popularnych superfoods stosowanych na całym świecie. Niezwykle ceniona jest za swoje dobroczynne dla zdrowia właściwości. Bogata jest w białko oraz witaminy jest również cennym źródłem żelaza i kwasów fenolowych oraz innych materiałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ogromna ilość badań wskazuje bardzo ilości wartościowych składników oraz pozytywne oddziaływanie spiruliny na ludzki organizm. Dowody wskazują na niezwykły potencjał tej modnej algi jako główny środek wspierający walkę z nadciśnieniem, nowotworami, anemią, stanami zapalnymi oraz alergicznym nieżytem nosa. Spirulina otrzymała pozytywną opinię od Agencji ds. Żywności i Leków jako składnika diety, który jest bezpieczny dla zdrowia. Natomiast producenci żywności mogą bez żadnych przeszkód dodawać ją do produktów spożywczych jako naturalny barwnik.

Właściwości zdrowotne spiruliny

Dlaczego ten egzotyczny składnik powinien zostać dodany do naszej codziennej diety? Przedmiotem wielu badań jest pozytywne oddziaływanie spiruliny na ludzki organizm. Co roku badacze odkrywają przed nami coraz to nowsze obszary zastosowania spiruliny. Naukowcy analizują potencjalne właściwości zdrowotne algi na układ oddechowy, układ krążenia, układ immunologiczny, a także na detoksykacje organizmu oraz zwiększenie energii. Naturalnym środowiskiem spiruliny są oceany oraz słone jeziora i klimat subtropikalny. Ciekawostką jest to, że spirulina jest źródłem pożywienia na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej. Coraz więcej mówi się o spirulinie w kontekście walczenia z głodem na świecie. Jest najbardziej wartościowym pokarmem na ziemi występującym w środowisku naturalnym.

Działanie antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne spiruliny

Dodawanie do codziennej diety odrobiny spiruliny ma działanie przeciwzapalne oraz antyoksydacyjne. Naukowcy wykazali, że ogromny potencjał algi jako głównego środka pozwalającego zwalczyć objawy stanów zapalnych. Wszystko dzięki zawartej w spirulinie fikocjaniny, która pomaga w eliminowaniu wolnych rodników hamujących produkcję cząsteczek zapalnych. Właśnie dlatego spirulina jest coraz częściej wykorzystywana na stany zapalne oraz w leczeniu jak i zapobieganiu ich występowania.